Forum Kanabis

Najnowszy produkt firmy The Craft Meat Co z Nowej Zelandi,który już w przyszłym roku ma podbić rynek spożywczy czyli mięso na bazie z konopi.Będzie wyglądało i smakowało jak mięso pochodzenia zwierzęcego,ma zawierać nie tylko dużo białka, ale także aż 19 proc. błonnika, którego w tradycyjnych produktach mięsnych nie ma.
Niektóre z produktów firmy ma już w swoim składzie konopie – między innymi kiełbaski, mięso mielone czy burgery.

„Większość naszych produktów zawiera już konopie ze względu na ich wartość odżywczą, ale nowy analog mięsa będzie używał konopi jako bazy, co oznacza, że będzie miał całkowitą zawartość białka konsumpcyjnego wyższą niż w przypadku produktów pochodzenia zwierzęcego ze względu na to, że konopie są naturalnie bogate w białko.” – wyjaśnia Kyran Rei, współzałożyciel Sustainable Foods

To chyba bardziej takie tofu wegańskie

roślinne mięso to nie mięso