Forum Kanabis

Ciasto jogurtowe

Składniki:

150g herbatników, markiz,
łyżka migdałów w proszku,
skórka z połowy pomarańczy,
2-3 łyżki cannabutter,
500g jogurtu naturalnego,
250ml śmietany z marihuaną 36%,
3-4 łyżki żelatyny,
6 nektarynek,
3 świeże morele,
4-5 łyżek cukru,
pół łyżeczki pasty waniliowej,
sok z połowy cytryny

Ciastka drobno kruszymy, najlepiej w blenderze. Dodajemy do nich migdały i startą skórkę z pomarańczy. Roztapiamy masło i dolewamy do pokruszonych ciastek. Dokładnie mieszamy. Wykładamy ciastkami foremkę w której będzie robione ciasto. Trzeba dobrze ubić, żeby spód był zwięzły i wkładamy na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 150 stopni. Spód jest gotowy, wystarczy tylko odłożyć na bok, żeby ostygł.
W blenderze miksujemy śmietanę, cukier i dwie nektarynki. Następnie przelewamy wszystko do dużej miski i dodajemy resztę składników (sok z cytryny, pastę waniliową i jogurt). Całość bardzo dokładnie mieszamy. Żelatynę wymieszać z niewielką ilością zimnej wody i odstawić, by spęczniała.

W tym czasie kroimy resztę owoców i układamy na spodzie. Możecie je skarmelizować np. w miodzie pitnym. Spęczniałą żelatynę rozpuścić, podgrzewając na małym ogniu. Ostrożnie połączyć z masą jogurtową i wlać ją do foremki. Ciasto przykryć folią i odstawić do lodówki na min. 2 godziny.

fajnie ,że przepis ma coś wspólnego z kuchnią konopną czytanie ze zrozumieniem się kłania