Babka konopna

Różne patenty i wasze robótki.
Awatar użytkownika
Kanabos
Gibony
Gibony
Posty: 16
Rejestracja: 30 sty 2013, o 12:05

Babka konopna

Post autor: Kanabos »

Składniki :
5 jajek
1,5 szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
250-300g MASŁA KONOPNEGO
sok i skórka otarta z jednej dużej cytryny

Przygotowanie:
Jajka ubij z cukrem aż podwoją swoją objętość.

Stopniowo dodawaj przesiane mąki z proszkiem do pieczenia.

Na końcu dodaj skórkę otartą z cytryny, ROZTOPIONE MASŁO i sok z cytryny.

Wymieszaj dokładnie mikserem lub trzepaczką. Formę do babki wysmaruj tłuszczem i obsyp bułką tartą lub otrębami owsianymi, a następnie napełnij ciastem. Babkę piecz w temperaturze 180*C (góra+dół) przez około 40min, sprawdzając metodą suchego patyczka.

Ja uwielbiam babkę polaną lukrem cytrynowym , więc :
Do miseczki wlewamy jedną łyżkę wrzątku , wsypujemy 5 łyżeczek cukru pudru.
Z połowy cytryny do miseczki wyciskamy sok.
Należy uzyskać gęstą konsystencję aby lukier nie spływał z ciasta.
Jeśli jest zbyt rzadki dodajemy cukru pudru , jeśli jest za gęsty – wody.
Lukrem polewamy ostudzone ciasto.

Świetnie pasuje do zimnego mleka , smacznego

P.S ciasto na zdjęciu jest bez czarodziejskiego masła. To z czarodziejskim wyszło pięknie zielone w środku.
ODPOWIEDZ