KRUCHE, WANILIOWE CIASTECZKA Z CANNAMASŁA

Różne patenty i wasze robótki.
Ted
Gibony
Gibony
Posty: 24
Rejestracja: 17 paź 2012, o 14:32

KRUCHE, WANILIOWE CIASTECZKA Z CANNAMASŁA

Post autor: Ted »

Składniki:

1 szklanka masła Cannabis
1 szklanka brązowego cukru
1/3 szklanki białego cukru
1 duże jajko
1 opakowanie cukru waniliowego (może być wanilinowy)
2 szklanki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli

Krok 1

Masło umieść w garnuszku, a ten podgrzewaj w drugim, wypełnionym wodą. Rozpuść masełko do momentu, aż pozostaną tylko małe grudki.

Krok 2

Do roztopionego masła dodaj cukier, po połowie szklanki na raz i energicznie mieszaj, do uzyskania jednolitej masy.

Krok 3

Do garnka z masłem i cukrem dodaj jajko i cukier waniliowy, składniki dokładnie wymieszaj. W osobnej misce wymieszaj proszek do pieczenia, sól i mąkę (zostaw niewielką ilość mąki do posypania stolnicy i wałka).

Krok 4

Połącz ze sobą składniki z obu pojemników, dobrze wymieszaj i uformuj kulę ciasta. Wyrabiaj ciasto przez parę minut. Następnie schowaj je do lodówki na około 40 minut. Jeśli ciasto, po wyjęciu z lodówki będzie za twarde aby je rozwałkować – należy je ogrzać (np. w mikrofalówce)

Krok 5
Po wyjęciu ciasta z lodówki, przyprósz je lekko mąką. Odkrawaj po kawałku ciasta, wałkuj i wykrawaj ciasteczka o dowolnej wielkości i kształcie. Ciasto z racji, iż jest „kruche” może się ciężko formować, potrzeba cierpliwości w ugniataniu aby nadać mu ponownie formę kulki do rozwałkowania.



Ciasteczka najwygodniej wykładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy przez ok 10-12 minut, lub do momentu aż się przyrumienią. Po upieczeniu, pozostawcie ciasteczka do stygnięcia, można je przechowywać przez parę tygodni w ciemnym i suchym pomieszczeniu.

Z jednej porcji otrzymacie około 90 ciasteczek wielkości jak wyżej.
ODPOWIEDZ