Czekoladowe Brownie

Wasze hobby.
Awatar użytkownika
EvilGirl
Gibony
Gibony
Posty: 44
Rejestracja: 8 sie 2013, o 12:42

Czekoladowe Brownie

Post autor: EvilGirl » 21 sie 2013, o 10:49

Czekoladowe Brownie- coś pięknego..

Znane na cały świat amerykańskie ciastka, bardzo czekoladowe. Proste w przygotowaniu. Jedno z najczęściej robionych domowych ciastek. Nazwa pochodzi od ich brązowego koloru.

Składniki:

300 g ciemnej, gorzkiej czekolady (70%)
225 g masła
3 całe jajka
1/2 łyżeczki aromatu waniliowego
275 g miałkiego cukru (do wypieków)
135 g mąki
1/4 łyżeczki soli

Wykonanie:

Piekarnik nagrzewam do 160 stopni. Formę o wymiarach 20 x 30 cm smaruję tłuszczem i wykładam papierem do pieczenia.
1/3 ilości czekolady (1 tabliczkę 100 g) ścieram na tarce o grubych oczkach i odstawiam do lodówki.
Resztę czekolady łamię na kostki i rozpuszczam w rondelku razem z posiekanym na kawałki masłem, na małym ogniu. Staram się nie
podgrzewać zbytnio masy, tylko rozpuścić i odstawić z ognia.
Jajka ubijam na puszysto z wanilią i cukrem.
Dodaję masę czekoladową i razem przez chwilkę miksuję na wolnych obrotach.
Dodaję przesianą mąkę, sól i delikatnie i dokładnie mieszam na jednolitą masę (można mikserem na małych obrotach).
Przekładam do przygotowanej formy.
Posypuję startą czekoladą z lodówki.
Piekę przez 20 minut. Wyjmuję z piekarnika i odstawiam do całkowitego wystudzenia.

Dodam od siebie że powinno byc ono lekko wilgotne w środku, wtedy jest najlepsze!

Awatar użytkownika
Shadow
Gibony
Gibony
Posty: 36
Rejestracja: 8 sie 2013, o 12:47

Re: Czekoladowe Brownie

Post autor: Shadow » 11 wrz 2013, o 12:13

Mniam zeżarłbym

Angel
Gibony
Gibony
Posty: 36
Rejestracja: 8 sie 2013, o 12:35

Re: Czekoladowe Brownie

Post autor: Angel » 16 wrz 2013, o 12:52

Prosty pyszny ale strasznie kaloryczne deser [zakochany]

ODPOWIEDZ

Wróć do „Hobby”