Zupa z dyni
: 1 gru 2011, o 14:24
Kremowa zupa z dyni
45 minut dla 6 osób
Autor: przepisy.pl
190
Oceń przepis:
MNIAM!
Kremowa zupa z dyni - składniki:
mała dynia - 1 sztuka gałka muszkatołowa - 1 szczypta Rosół z kury Knorr - 1 sztuka sól - 1 szczypta ziemniaki - 4 sztuki pieprz - 1 szczypta śmietana do zup - 4 łyżki
Kremowa zupa z dyni - sposób przygotowania:
Dynię rozkrój ostrożnie na pół, wydrap łyżką pestki i włókna ze środka.
Miąższ wydrąż łyżeczką do wycinania kuleczek z melona (potrzebne będzie w sumie 500 g kuleczek z dyni).
Ziemniaki obierz i z nich również zrób kuleczki.
Zagotuj 1 litr wody. Wrzuć kostkę rosołową Knorr, wymieszaj i gotuj przez minutę - do momentu, gdy kostka całkowicie się rozpuści.
Dodaj warzywa i gotuj do momentu, gdy staną się miękkie (ok. 15 minut).
Wyjmij kilka dyniowych kuleczek do dekoracji, resztę zupy zmiksuj.
Dodaj śmietanę i wymieszaj. Dopraw szczyptą gałki muszkatołowej, pieprzem i odrobiną soli. Przed podaniem udekoruj zupę pietruszką i wyłowionymi wcześniej kuleczkami dyniowymi.
45 minut dla 6 osób
Autor: przepisy.pl
190
Oceń przepis:
MNIAM!
Kremowa zupa z dyni - składniki:
mała dynia - 1 sztuka gałka muszkatołowa - 1 szczypta Rosół z kury Knorr - 1 sztuka sól - 1 szczypta ziemniaki - 4 sztuki pieprz - 1 szczypta śmietana do zup - 4 łyżki
Kremowa zupa z dyni - sposób przygotowania:
Dynię rozkrój ostrożnie na pół, wydrap łyżką pestki i włókna ze środka.
Miąższ wydrąż łyżeczką do wycinania kuleczek z melona (potrzebne będzie w sumie 500 g kuleczek z dyni).
Ziemniaki obierz i z nich również zrób kuleczki.
Zagotuj 1 litr wody. Wrzuć kostkę rosołową Knorr, wymieszaj i gotuj przez minutę - do momentu, gdy kostka całkowicie się rozpuści.
Dodaj warzywa i gotuj do momentu, gdy staną się miękkie (ok. 15 minut).
Wyjmij kilka dyniowych kuleczek do dekoracji, resztę zupy zmiksuj.
Dodaj śmietanę i wymieszaj. Dopraw szczyptą gałki muszkatołowej, pieprzem i odrobiną soli. Przed podaniem udekoruj zupę pietruszką i wyłowionymi wcześniej kuleczkami dyniowymi.