Spaghetti carbonara
: 9 lut 2010, o 14:58
Przepis na moje ulubione spaghetti:
Będziemy potrzebować:
- 150 g wędzonego boczku
- jedna duża cebula
- 4 jajka (żółtka)
- słodka śmietana 30%
- makaron spaghetti
Przygotowanie:
Kroimy boczek i cebule bardzo drobno, podsmażamy boczek i dodajemy cebulę, smażymy aż cebula zacznie karmelizować. W miedzy czasie gotujemy makaron.
Do śmietany dodajemy cztery uprzednio roztrzepane żółtka, sól i pieprz, wszystko dokładnie mieszamy.
Teraz ważna część: wrzucamy ugotowany makaron do boczku i cebuli, mieszamy wszystko dokładnie tak aby było bardzo gorące, wlewamy mieszankę śmietany i żółtka, wyłączamy od razu ogień i szybko dokładnie mieszamy. Podawać od razu. Można posypać serem.
smacznego :)
Będziemy potrzebować:
- 150 g wędzonego boczku
- jedna duża cebula
- 4 jajka (żółtka)
- słodka śmietana 30%
- makaron spaghetti
Przygotowanie:
Kroimy boczek i cebule bardzo drobno, podsmażamy boczek i dodajemy cebulę, smażymy aż cebula zacznie karmelizować. W miedzy czasie gotujemy makaron.
Do śmietany dodajemy cztery uprzednio roztrzepane żółtka, sól i pieprz, wszystko dokładnie mieszamy.
Teraz ważna część: wrzucamy ugotowany makaron do boczku i cebuli, mieszamy wszystko dokładnie tak aby było bardzo gorące, wlewamy mieszankę śmietany i żółtka, wyłączamy od razu ogień i szybko dokładnie mieszamy. Podawać od razu. Można posypać serem.
smacznego :)